Planet Organic 品牌故事

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Planet Organic 由創辦人 RenéeElliott 於1995年開業,她的目標是提供最好和最廣泛的有機食品及促進社區的健康。這就是她創立 Planet Organic 的原因,因為隨著食品愈來愈工業化,RenéeElliott 更想為顧客帶來一種可以完全信任的食品。Planet Organic 無論是肉類或是蔬果也是有機及無麩質和乳製品,以確保提供最健康的營養給顧客。

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友朋分享 開心最重要

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朋友之間分享食物,最平常不過。有科學研究說,動物之間最普遍的合作行為,就是一起往捕獵和分享食物,可能這就是朋友最原始的由來。但分享健康食物,卻又是另一回事,特別是有關飲食健康的心得。

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煮蟹會用上的紫蘇是甚麼?

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再過數月就是秋季,秋季就是大閘蟹肥美的季節,子男很喜歡吃大閘蟹,新鮮的大閘蟹蒸煮後蟹香四溢,金黃色的蟹膏從蟹蓋中擠出,想起也令人食指大動,大閘蟹的食用方法離不開蒸煮,因為大閘蟹是一種很上乘肥美的蟹,用最簡單的煮食方法就能夠引出其原汁原味,子男也是用這個方法煮食大閘蟹,煮食的方法十分簡單,先把蟹洗乾淨,然後放一片紫蘇葉在其表面上隔水蒸約20分鐘那就完成。那到底為甚麼要加上紫蘇葉呢?原來中國傳統地認為蟹是極寒之物,食用容易令脾胃受損,而紫蘇辛溫能發散風寒,所以就會以紫蘇配合蟹這個做法來煮食。

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印度茶神聖羅勒Tulsi

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Tulsi 是一種天然的植物,別名又叫做神聖羅勒。對印度人而言,Tulsi 與印度文明、生活習慣息息相關,所以在家家戶戶的大門前都隨時可找到神聖羅勒的蹤影。他們喜愛以神聖羅勒茶作為寧神的作用,所以在習慣上而言印度人看待神聖羅勒茶就好像中國人看待茶葉一樣,已經慢慢變成生一種生活習慣。

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