Earth Harvest Superfood 有机生机香菇120g
- HKD178HKD148
Earth Harvest Superfoods 严选有机生机食用菌，全部不含农药及化学成分，而且更获得美国USDA及欧盟有机认证，绝对健康有益。生机菌具有各种独特的味道，而且营养特别丰富，除含高蛋白质、各种维他命、矿物质及氨基酸外，还有很高的药用价值，更有助于调节人体新陈代谢、血压及胆固醇等问题，是理想无污染的保健食品。现今科研亦证实有机食用菌具抗癌及防癌功效，是当今十大健康食品之一，此外有机食用菌是养生的好食材，尤其合爱健康及素食者欢迎。
好味又健康的Earth Harvest Superfoods有机生机食用菌糸列之一
Earth Harvest Superfoods有机生机香菇
- 名椎茸或冬菇。香菇有18种氨基酸，多种维生素、微量元素、香菇多糖等，其中维生素D的含量更是特别丰富，有助提升免疫力、降血压、护肝等作用。
为何生机 / 野生(Raw)食物那么重要 ?
- 因为它们都是不经农药、化学肥料、化学添加物、防腐处理及高温制造的食品 .
- 若它们进入人体后可能团积不易排除 , 增加肝脏负荷, 及令血液(PH)值变酸 , 产生亚健康。
营养价值 :
- 香菇被认为是低热量、高蛋白、高纤维食物。
- 蛋白质含有多量优质胺基酸 等，其他维生素类也颇多，尤其维生素D的前体麦角固醇（ergosterol）含量颇多，适当晒太阳后，就能在人体内转换为维生素D2。
- 香菇中又有胺基酸利得宁（Eritadenin），经摄取后会促进体内的胆固醇排泄。
- 此外，香菇尚含有多糖类物质香菇多糖（Lentinan），其中一种β-1,6-葡聚糖注射入人体则有抗癌作用。
- 其它值得一提的是香菇含有多种酵素，有保健食品的必要条件，例如帮助消化或有益健康。
食用方法：
洗净后用温水浸泡后宜荤宜素适合炒，炆，煮，煎或蒸多种蒸煮。
【保存方式】保存于常温阴凉处
Earth Harvest Superfoods series包装精美，系列包括 :
有机生机食用菌系列 (香菇、黑木耳、银耳/雪耳、牛肝菌、茶树菇、猴头菇….)
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