戀戀日出茶太的90後陽光 台式珍珠奶茶青春放送 - 文：愛麗詩 圖：日出茶太提供
文：愛麗詩 圖：日出茶太提供
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《日出茶太》這一名字，驟眼看來，好像是日本的小店子。
再走近一看，才知道「茶太」，其實是「cha time」的譯音。
「茶」是「cha」，「太」是「time」。
英文字中，有tea time，倒沒有聽過有cha time。
但，不打緊，Cha time這一個字相信是一個創作的英文字，一如walkman這一類的字，很有新世代的新鮮、時尚、 新潮的感覺。飲一口，就代表新時代、入流。
對昨日的青年人而言，幫襯日出茶太，可以讓他們重拾逝去的青春感。
當然，日出茶太的一群年青店員，總是帶著笑容、 開開心心 、殷勤有禮的服務態度，也教人對年青人多了一點好感，不是每一個 80後， 90後，都是很hea的。也許hea的，只是很少部份，大多的青年人，都是很上進的。
日出茶太販賣的，除了是多元化、多品種的果類奶茶外，他們要促銷的，是90後陽光的喜悅、快樂的關懷。
日出茶太在短時間取得成功，是他們創造了一個健康茶飲的概念空間，外觀雅緻、日式簡約和台日式的精品風，還導入了一個「科技茶飲」的概念、讓每一杯茶，都可以保持一定的品質。
在「科技茶飲」的同時，又加入以心打造的笑容，以熱情當磚頭，以心作地基，顧客至上。
日前，小妹因公事到慈雲山一行，烈日當空，口渴難擋，正想走進Seven買一罐可樂之時，突然發覺在巴士站旁，有一新潮茶店，而茶檔之前，站滿了在飲茶的年青人，頓然改變主意，幫襯了日出茶太購買了一客「香芋珍珠奶茶」。
以價錢而論，這一些青年人飲品，並不算是便宜，一客「香芋珍珠奶茶」，就要16元，但在青年人的眼中，這是affordable的生活情趣、享受。
據他們年青的店主所言，他們的飲品所採用的材料，都是原材料，不作添加，是無添加的飲品。
站在慈雲山的巴士站內，飲著一口年青的日出茶太珍品奶茶，竟讓我一飲鍾情，戀上了日出茶太90後的陽光，愛上了新派台式的珍珠奶茶。
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日出茶太
港島區分店：銅鑼灣、灣仔、北角
九龍區分店：黃大仙、觀塘、旺角、九龍城、佐敦、紅磡、慈雲山
新界區分店：大埔、大圍、荃灣、葵涌、元朗、天水圍
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