從十間絕色商場說起 ─ 觀香港購物天堂新方向

自香港有購物天堂這個美譽的同時，商場已成為當中不可分割的一部分。香港商場大致可分為地產發展商和大企業高瞻遠矚地打造的品牌中心，由置地廣場開始，到最新的圓方；其次是由個體戶創業者集結而成，民間力量創造出來的特色商場，黃金、先達、信和、利時都各有各的故事。 這些商場都跟我們一同經歷上世紀八、九十年代的經濟泡沫，九七回歸，金融風暴和沙士等，走到今天，有些繼承優良傳統，發揮香港精神的專業和幹勁；亦有些跟隨時勢的逆轉不斷增值提升，成就雜陳紛紜的香港傳奇，體驗永不言敗的奮鬥精神。

文：珍琪   攝影：Jacky Chee

延續品牌中心──圓方

近期開幕的圓方，Elements，位於九龍站上蓋的高尚住宅樓下，結合漾日居、擎天半島、君臨天下、凱旋門，再加興建中的天璽，圓方並非一般大型住宅區發展出來，如太古城、黃埔花園、奧海城等的社區商場，因地利關係，處於未來西九文化藝術區旁，以及廣東道商場群的末端位置，延續這個尖沙咀海岸線的品牌中心的盛世，為全香港市民及外地遊客提供最優質及高品味的服務，與彼岸中環香港站的置地廣場和IFC各自各精彩。

顯示民間力量──黃金商場

黃金商場和高登中心在上世紀七十年代是成衣批發為主的商場，因應電子業的發展，加上鄰近鴨寮街的便利，到八十年代售賣自組式電腦的商舖開始佔據這個平台，為廣大市民提供大眾化的電腦產品，逐漸發展成全港最大型、最齊全、最便宜的電腦中心，影響所及，在旺角、灣仔等區域都相繼湧現電腦商場的潮流。 黃金曾經孕育過不少香港電腦及科網的傳奇人物，不少有為的年輕創業者都在這裡賺到第一桶金；後來受到二千年科網熱浪的衝擊，黃金以靈活應變的經營手法，仍然屹立不倒，還開拓網上討論區，發揮黃金的民間力量。 堅持多元潮流文化──信和中心旺角彌敦道人流密集的信和中心，上世紀九十年代便成為年輕人的熱點，在信和開業的店舖不約而同都是以潮流產品為主，包括本地及日本漫畫，日本偶像寫真、唱片，年輕人潮流服飾、波鞋，另類音樂唱片舖，藝術及另類影碟舖等，曾有一段時間信和成為翻版及色情光碟售賣中心，後來得到業主及海關的協力下，信和得以回復潮流產品中心的地位。近年信和受到鄰近不少同類型商場的競爭，包括潮流特區、兆萬和瓊華等，但信和仍然堅守著擁有不同類型的店舖特色，為追求不同潮流的fans服務。

香港商場的異域──重慶大廈

重慶大廈曾被美國《時代》雜誌評為亞洲區最能體現全球一體化的例子，可見這座建於1961年，位於尖沙咀心臟地帶的重慶大廈，為全球少數族裔人士提供了一個棲息之所，因此而成為旅客慕名而來的特色景點。除了廉價旅館和兌換店外，在香港居住第N代的印巴籍人士在此打造了他們的天地，包括地道小食店及餐廳、印度影碟舖、印巴及中東雜貨店等，內裡各自各發展的店舖，猶如身處落後地區的市集一樣，是香港商場的異域地帶，充滿獵奇和冒險的魅力，難怪王家衛也以《重慶森林》為其廣告國際。  

無間流動轉乾坤──先達廣場

旺角亞皆老街曾幾何時，是大型百貨公司的重鎮，自大型商場成形後，百貨公司便開始退下火線，先達由百貨公司變身成為商場，是引證這段歷史的最佳憑據；而先達由翻版光碟商場發展成今日的平衡貿易，所謂的水貨手機及流動產品中心，可見香港人運轉乾坤的靈活變通和誓不罷休、奮戰到底的求存本色。先達集合了全港坊間的電子技術人才，他們以此為軸心擴展到整個地區的水貨手機及流動產品店舖，組成一支全天候的維修團隊，流動無間。  

時裝潮流培育區──利時商場

香港要由成衣製品到打造自己的品牌，有賴對時裝設計有雄心壯志的年輕設計師，他們為了開拓自己品牌的血路，早在上世紀九十世紀便有一群滿懷理想的設計系畢業生到尖沙咀的百利和利時開設自己品牌的店舖，其中地點隱蔽的利時，因鄰近成衣批發集中地加連威老道，而成為潮流熱點，連偶像明星也來捧場。多年來幾經風雨，繼續打造自己品牌和引進日本潮流品牌的店舖並列，成為時裝潮流的最佳培育區，毋懼時而勢易的衝擊。 

遠見打造名店街──廣東道商場群

自上世紀八十年代開始成形的海港城，把海運大廈、海洋中心、港威的商場連在一起，打造成全港最大的商場，名牌店舖林立，高檔食府和高級百貨公司，成為遊客和市民購物的熱點。而這段廣東道內，由星光行開始，海港城、北京道一號、新太陽廣場、新港中心和中港城，組成了最強陣容的商場群，加上世界各大名牌在廣東道兩旁開設店舖，名牌街的氣勢力迫中環的置地廣場。這可見當年管理海港城的企業的非凡遠見，金融風暴和沙士期間，仍處之泰然，等待內地自由行的開放，成就今天的輝煌。  

立足基層的名牌商場──apm

相信近年論到新建的商場中，apm的聲勢最強，發展商處心積累把官塘的工廠舊區逐塊拆解，重新打造，由創始之城到apm，是一套有部署的發展計劃。官塘已被政府納入大型重建項目，apm的成功上位，為這個舊區重建做了好的典範。地域上來看，apm沒有大型住宅區的社區背景，只有官塘中心地帶和工廠區的人流，以及地鐵的便利，推廣宣傳團隊不斷製造人流，由世界杯通宵睇波到聖誕狂歡都不放過，挑戰東九龍商場之首又一城廣場的地位，雄心萬丈。 

名牌商場始創王者──置地廣場

置地廣場以大型商場的形式取代了原址的高級百貨公司和食府餐廳，為香港名牌商場寫下歷史的一頁，大型商場的發展亦從這一刻開始，今天我們擁有的金鐘太古廣場、銅鑼灣時代廣場、九龍塘又一城廣場等，都是拜置地所賜。置地面對其他名牌商場的挑戰，近年進行了一連串的改建計劃，包括開設置地東方文華酒店及在德輔道中和畢打街交界的黃金位置的LV亞洲區旗艦店等，都為置地重新定下其高檔名牌的地位，沒人可以取代置地的皇者之位。 

官辦民營活化古蹟──西港城

建於1906年的西港城，前身為上環街市，由紅磚和花崗石建成，是殖民地時期的歷史建築，1990年列為法定古蹟，跟著政府大肆修葺，開始官辦民營的絕活，由傳統行業及工藝品中心，到主題餐廳及特色懷舊商店等，希望為這個活化古蹟做點成績出來，但礙於地點和人流等客觀環境，加上保育潮流方興未艾，這可能會是香港商場發展的另一個新方向，也說不定。